こんにちは、アンテナさんぽのヨッシーです。
新宿で美味しい横浜家系ラーメンが食べたいとググっていたところ、なんと個人的に食べてみたいお店を発見することに。
お店の名前は【山本家】だそうです。
信じられないぐらい美味しいお店だったので、食レポートを行っていきたいと思います。
新宿【山本家】食レポ
新宿駅から徒歩わずか5分程度で山本家に到着することが出来ました。
この赤い看板屋の家系って確実に美味しいイメージが強いのは私だけでしょうか?
さっそく行ってみたいと思います。
食券の券売機は、お店の外に置かれておりました。
並ラーメン:750円〜さまざまなコンボラーメンを選ぶことができる。
時間帯によってライス無料などのお店もありますが、山本家さんは終日無料というサービス。
おかわり自由というありがたい制度。
店内はカウンター席のみになっております。
横浜家系のお店といえば、この真っ赤なテーブルが印象的。
テーブルの上には、胡椒、おはし、れんげ、他にもたくさんのトッピング素材をお好みでミックスすることが出来ます。
私がいつも家系ラーメンを注文する際は、
麺固め、味濃いめでお願いします!
ってな感じです。
ラーメンが出来上がる前のタイミングで、ライスを先に持ってきてくれるのが家系スタイル。
この、家系ならではのお漬物が最高に美味しいですよね!
この家系ラーメンのお漬物の名称は【青かっぱ】と呼ばれるそうだとか。
(ググってみるとそのように出てきました)
しょうゆとんこつな家系ラーメン
きました!山本家の家系ラーメン。
煮卵、チャーシュー、のり、ほうれんそう。
そして、最高すぎるこのピカピカに光ったスープと麺。
さっそく、いただきます!
まずはスープを。
味濃いめを注文しましたが、ちょうどいいぐらいの濃厚さがあってまろやかに美味しい。
しょうゆ味ととんこつ味がうまく調和されており、抜群に美味しいといっても過言ではない。
個人的には非常に美味しいと評価が出来ます。
次は、こちらの中太麺をいただきます。
麺がいい具合に、太すぎないところも個人的には魅力の一つだと思いました。
この後、いろんなトッピング素材を利用して、味変を楽しんで食べていきました。
家系ってお腹いっぱいになったあとは、もう当分いらないってなるのですが、気づいたら翌日は食べたくなっている自分がいるという現実。笑
いやーそれにしても、山本家さん新宿で見つけれてよかったです。
住所:東京都新宿区西新宿1-15-13
営業時間:11:00~24:00
最寄駅:新宿駅