アンテナさんぽのヨッシーです。
私はラーメンがとっても大好きなのです。
その中でも、家系ラーメンは自分ランキングで言うと5本の指に入るぐらい上位にいます。
今日は錦糸町にある家系ラーメンを食べてきたのでレポしてみたいと思います。
家系 武の極み (ぶのきわみ)のアクセス
錦糸町駅を降りて、徒歩3〜5分程度で到着しました。
降り口によって少し歩くかもしれませんが、かなり駅近にあるのですぐに見つけることが出来ます。
営業時間 | 8:00~24:00 |
最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線『錦糸町駅』 |
住所 | 〒130-0013 東京都墨田区錦糸3-4-12 |
家系 武の極み (ぶのきわみ)自販機
- ラーメン並650円 大750円
- 極みチャーシューメン並850円 大950円
他にも、のり、ほうれん草など家系ベースのトッピングなどがたくさんあります。
九条ネギ、バターなどは見かけたことがないですね。
全増し食べたいけど、おそらく食べきれないであろうと今回は断念。
家系 武の極みさんはいろんなメニューが外観の場所に貼られています。食券買った後に気づいたので、このあたりは参考にしていただければ嬉しいです。
家系 武の極みへ入店
お店の中はカウンター7席?ぐらいかなっていう大きさです。
そこまで大きくはありませんが、店長さんがとても元気があって、店内中に声が響きあわっています。
テーブルには、にんにく、ごま、おはし、爪楊枝など。
私は家系を食べるときは、ふんだんにごまをかけるタイプです。
麺固め、味濃いめ!
なぜか、家系ラーメンに行くと、このセリフを決まっていう自分がいる。油多めっていうのは、あまり言ったことがないのだが、美味しいのか気になる。
次回こそはトライしてみたい。
カウンターの上を見上げると、いくつかのサイン色紙が飾られていました。著名人の方々が来店された様子ですね。
家系ラーメン+白ライス
じゃじゃーん!家系ラーメンの登場。
家系ラーメンといえば、ライス。ラーメンとライスはワンセットだと思っているので、これまでにライスを欠かしたことがありません。笑
チャーシュー、ほうれん草、煮卵、最後にこちらのスープがたまらない。改めて写真を見返しても美味そうすぎるばかり。特に、たまごとチャーシューが個人的にはタイプ。
まずはスープからいただきます。味はかなり濃厚スープでありながら、飲みやすく、脂との相性がほどよく最高である。これは確実に麺との相性もいいことだろう。
それでは、家系ラーメンの麺をいただきます。
麺固めで味濃いめのスープに絡む麺が本当に美味しい。
そして、この中太麺との相性がまたよくて!
本当に大好きなんです。
3枚のノリも噛み締めながら、最後まで美味しくいただきました。